แม้ว่าเปลือกสมองจะมีความหนาเพียงไม่กี่มิลลิเมตร แต่ก็ประกอบด้วยน้ำหนักประมาณครึ่งหนึ่งของมวลสมองทั้งหมด เปลือก สมอง มีลักษณะเป็นรอยย่น ประกอบด้วยส่วนนูนหรือที่เรียกว่าไจรี (gyri) และร่องลึกที่เรียกว่าซัลซี (sulci)

 

รอยพับและรอยย่นจำนวนมากของเปลือกสมองทำให้มีพื้นที่ผิวที่กว้างขึ้นเพื่อให้เซลล์ประสาทจำนวนมากขึ้นอาศัยอยู่ที่นั่น ทำให้สามารถประมวลผลข้อมูลจำนวนมากได้