ตรงกันข้ามกับการสร้างแร่ธาตุทางชีวภาพที่ควบคุมโดย mesenchyme ของกระดูก ซึ่งใช้คอลลาเจนและสร้างแบบจำลองใหม่ทั้งเฟสอินทรีย์และอนินทรีย์ตลอดอายุการใช้งาน เยื่อกระดาษ เคลือบฟันไม่มีคอลลาเจนและไม่มีการสร้างใหม่ เนื้อฟันที่มีแร่ธาตุถูกสังเคราะห์ขึ้นโดย odontoblasts ที่เรียงตัวอยู่ในโพรงเนื้อฟันที่อยู่ตรงกลางและสะสมอยู่ใต้เคลือบฟันและซีเมนต์