ReadyPlanet.com


แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง


เห็นของกิน อีสาน น่าอิจฉา
อาหารป่า รสเลิศล้ำ อร่อยยิ่ง
ยอดผักหวาน ไข่มดแดง น่ากินจริง
เอาสองสิ่ง รวมพริกตำ ทำแกงป่า

แกงผักหวาน ไข่มดแดง ชวนน่าชิม
ได้ลองลิ้ม คงติดใจ สุขหรรษา
คิดถึงบ้าน ถิ่นอีสาน ที่จากมา
เห็นอาหาร บ้านป่าเฮา ช่างน่าิกิน

ตำพริกแกง มีขิงข่า ต้นตะไคร้
พริกแห้งใส่ ตำให้แหลก ละเอียดสิ้น
พริกกระเด็น เข้าตา น้ำตาริน
กว่าได้กิน เตรียมอยู่นาน หลายนาที

พอน้ำเดือด เติมเครื่องแกง ลงในหม้อ
ปิดฝารอ อีกสักหน่อย ใช่ไหมพี่
แล้วค่อยใส่ ผักหวาน ที่เรามี
สามถึงห้า นาที ก็สุกได้

จึงค่อยใส่ ไข่มดแดง ลงไปเพิ่ม
ปรุงรสเติม เพิ่มรสชอบ ตามอัธยาศัย
ปลาร้าต้ม ผงชูรส น้ำปลาใส่ลงไป
รสถูกใจ ตักใส่ถ้วย มาชิมกัน

สุขใจแท้ คนอีสาน บ้านเฮาหนอ
อยู่อย่างพอ เพียงใจ ก็สุขสันต์
เอื้ออาทร อบอุ่น สายสัมพันธ์
ต่างแบ่งปัน ความรัก และหวังดี

เสียงพิณแคน โปงลาง ระเริงรื่น
ม่วนโฮซื่น ฮีตคลองธรรม ตามวีถี
คนอีสาน สืบสานต่อ ประเพณี
ถิ่นอีสาน มีของดี ทั้งปีเอย

ฯลฯ



ผู้ตั้งกระทู้ ทรชนบ้านนอก :: วันที่ลงประกาศ 2012-02-22 14:29:40


[1]

ความคิดเห็นที่ 1 (2255542)

 คุณทำให้ผมหิวแต่เช้าเลยนะครับ คุณทรชนบ้านนอก ^^

ผู้แสดงความคิดเห็น ไวกูณฐ์ มาลาไทย วันที่ตอบ 2012-02-23 07:10:16



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2010 All Rights Reserved.