การค้นพบนี้กระตุ้นให้เกิดการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักและผลไม้ชนิดใดที่ให้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพจิต การวิจัยนี้เป็นส่วนหนึ่งของสถาบันวิจัยโภชนาการที่เพิ่งเปิดตัวของ ECU ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่าโภชนาการสามารถช่วยป้องกันและรักษาภาวะสุขภาพเรื้อรังได้อย่างไร การบริโภคผักและผลไม้มีความสัมพันธ์แบบผกผันกับ ความเครียด ที่รับรู้ตลอดอายุขัยของผู้ใหญ่" ตีพิมพ์ในClinical Nutrition