ReadyPlanet.com


4ร้านเด็ดในเมืองระนอง


 ร้านยกลี่ ซาลาเปาทับหลี บนถนนสายซาลาเปาที่มีก้อนแป้งขาวนุ่มวางขายเรียงราย ซาลาเปาร้อนๆ พอดีคำของร้นยกลี่ทำให้ใจเราหวั่นไหว เนื้อขาว นิ่มเบาให้รสสัมผัสแตกต่งจากซาลาเปากรุงเทพฯ ด้วยแป้ง บางเฉียบที่บินิดเดียวก็ไส้ทะลัก ไม่ว่าจะไส้หมูสับ หมูแดง ครีม ถั่วดำ หรือสังขยาใบเตย รสชาติอร่อยล้ำราคาลูกละ 6 บาท ไปมากโข แม้จะไม่ใช่เจ้าแรกต้นตำรับในหมู่บ้านทับหลี แต่สูตร ลับของร้านก็เก่าแก่อยู่ไม่น้อย โดยฉพาะไส้ครีมที่ร้านนี้คิดดัน ให้หอมหวานเป็นพิเศษ อร่อยจนช่วงเทศกาลต้องผลิตขายวันละ หลายพันลูก นอกจากนี้ยกลี่ยังมีขนมจีบร้อนๆ ขายพร้อมกับ ก้อนแป้งขาว ถ้าได้ชิมคู่กันแล้วเป็นอันต้องตกหลุมรักเข้าเต็มเปา

 
ร้านยกลี่ ซาลาเป่าทับหลี เปิดทุกวัน 08.00 - 17.00 น. ที่ตั้ง: เยื้องร้านฮั่นหยกหย่วน หมู่บ้านทับหลี ถ.เพชรเกษม ตมะมุ้ง อ.กระบุรี จ.ระนอง โทรศัพท์: 077-872-074
 
 
 
 ร้านขนมจีนป้าเป้า คนชอบอาหารจานเส้นและผักสดไม่ควรพลาดร้านนี้ เพราะป้าเป้า - มาริน เนตรัตน์ เสนอรสชาติพื้นบ้านของ ขุนุมจีนกับแกงสารพัดให้เลือกตามชอบ ทั้งน้ำพริกรสหวาน ใส่กะทิและถั่ว น้ำยารสเผ็ดแบบท้องถิ่น แกงไตปลา และ แกงเขียวหวานไก่ แกล้มด้วยผักท้องถิ่นสดกรอบอย่างผักกูด ยอดมะม่วงหิมพานต์ ยอดมันป ผักเหลียงลวก หรือมะเขือ- เปราะม่วง ถ้ายังอร่อยทรงเครื่องไม่สะใจ ยังมี "ยาวเย" หรือ "พระรามลงสรง" จานเด็ดประจำจังหวัดที่ทำจากผักบุ้งลวก คลุกเคล้กับปลาหมึก เต้าหู้ แตงกวา ปรุงด้วยน้ำส้มมะขาม น้ำตาลบีบ โรยปาท่องโกทอดกรอบหั่นขวางปิดท้าย เปรี้ยว หวานกลมกล่อมจนใคร่ได้ชิมต้องกวาดจนเกลี้ยงจาน แถม ป้าเป้ายังตรึงราคาแต่ละมนูให้ย่อมเยา อิ่มอร่อยได้ไม่สะเทือน กระเป้าสตางค์
 
 ร้านขนมจีนป้าเป้า เปิด 11.00 - 19.00 น. หยุดเฉพาะวันจันทร์ ที่ตั้ง: เยื้องร้านโรตีนิสรา ถประชาพิทักษ์ ต.หงาว อ.เมือง จ.ระนอง โทรศัพท์: 081-367-2900
 
 สนับสนุนบทความโดย pussy888
 
 ร้านโรตีนิสรา รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มในของโรตีนิสราครองใจผู้คนมา 20 กว่าปี่แล้ว จากจานโปรดที่ปนิสรา มะเดช ทำให้พ่อกิน บ่อยๆ กลายเป็นความอร่อยประจำตำบลหงาวเมื่อป้เปิดร้าน และพัฒนาสูตรเฉพาะตัว ทั้งโรตีนมน้ำตาล โรตีไข่ และโรตี เหนียวนุ่มเสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่ มัสมั่นไก่ หรือแกงกะทิแพะ ฝีมือตวัดแผ่นแป้งของป้และครอบครัวเด็ดขาดจนชาวระนอง และผู้มาเยือนบอกกันปากต่อปาก จะเลือกกินแบบกรอบหรือ นิ่มก็สั่งได้ดั่งใจ จนใครๆ แวะมาทานมื้อเช้าที่นี่กันสม่ำเสมอ หรือถ้าอยากเก็บความอร่อยไปกินที่หลัง ร้านนี้ก็มีโรตีแซ่แข็ง สูตรดั้งเดิมให้ซื้อกลับไปทอดโดยเฉพาะ รับประกันรสชาติด้วย จำนวนลูกคล้นหลามและปริมาณแผ่นแป้งที่หมดไวในพริบตา
 
ร้านโรตีนิสรา เปิดทุกวัน 08.00 - 13.00 น. (เสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดราชการ หมดก่อนเที่ยง) ที่ตั้ง: บริเวณตลาดสดบ้านหงาว ถ.ประชาพิทักษ์ ต.หงาว อ.เมือง จ.ระนอง โทรศัพท์: 077-848-246, 081-737-6881
 
 
 
 ร้านฮวยซัมเปียน ร้านนี้ไม่ได้เรฟแค่อาหารใต้รสเด็ด แต่ยังเลิร์ฟอาหารตา งดงามระดับห้าดาว ด้วยทำเลติดอ่างเก็บน้ำหาดสัมแป้น ผืนน้ำ กว้าง อากาศเย็น และทะเลหมอกเหนือหุบเขา จึงเป็นกับแกล้ม ระดับไร้เที่ยมทาน ครูกิจ - กฤศณัฏฐ์ ตุลยสุขธนกุล เปิดร้าน ฮวยซัมเบี้ยนตามภาษาจีนฮกเกี้ยนแปลว่า "สายน้ำกลางหุบเขา" ตามชื่อเดิมของบริวณนี้ก่อนถูกเรียกเพี้ยนเป็นหาดสัมแป้น เพื่อระลึกถึงพ่อแม่ที่เคยทำเหมืองแร่ที่นี่ ครูกิจสืบทอดวิชาปรุงอาหารรสดุดันแบบกินแกล้มเหล้า มาจากพ่อ แม้ต่อมาทั้งบ้านจะยึดอาชีพครู แต่ทั้งตัวเอง ภรรยา ลูกชาย และลูกสะใภ้ ต่างมีฝีมือดวงตะหลิวชั้นเลิศ ยิ่งได้วัตถุดิบ สดๆ จากแหล่งน้ำใกล้เคียง รสชาติอาหารยิ่งเด็ดสะระตี ไม่ว่า จะเป็นปลากะพงทอดน้ำปลา ขู่ฉี่ปลากระทิง ปลาน้ำจืดท้องถิ่น ที่อยู่ตามซอกหิน หมูผัดเคยเค็ม หรือแกงส้มใส่ปลาดูดคาด ที่หาได้จากฝั่งทะเลอันดามันเท่านั้น ชิกเนเจอร์ประจำร้าน แต่ละจานอร่อยจัดจ้าน เค็มเผ็ดเปรี้ยวหวานสะท้านลิ้นจนแค่ คิดถึงท้องก็ร้องครางออกมาดังๆ
 
ร้านฮวยซัมเปียน เปิดทุกวัน 10.00 - 21.00 น. ที่ตั้ง: หนอ่างเก็บน้ำหาดสัมแป้น ม3 ต.หาดส้มแป้น อเมือง จ.ระนอง โทรศัพท์: 085-068-4492, 081-397-6316


ผู้ตั้งกระทู้ cakecarrot :: วันที่ลงประกาศ 2020-05-08 15:02:37


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2010 All Rights Reserved.