ตามการประมาณการบางอย่าง มีการใช้จ่ายเงินมากถึง 10 พันล้านเหรียญสหรัฐทุกปีไปกับการรักษาทางเลือก มีการใช้จ่ายเงินกว่า 650 ล้านเหรียญสหรัฐไปกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางพฤกษศาสตร์ที่ใช้สำหรับโรคอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคทางเดินหายใจอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) โรคหอบหืด และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อาหารเสริมพฤกษศาสตร์ถูกนำมาใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนโบราณ รวมถึงอายุรเวท (ศาสตร์แห่งชีวิตที่ยืนยาว), ยาจีน, กัมโป (ยาญี่ปุ่น) และยาอียิปต์  ความรู้ทั่วไปเรื่องขมิ้น   ยาหลายชนิดที่ใช้กันทั่วไปมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ( Garodia et al. 2007  Aggarwal et al. 2006 ) ขมิ้นเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งขมิ้นใช้เป็นยาสมุนไพรสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคเยื่อหุ้มปอดอักเสบเรื้อรัง เยื่อบุตาอักเสบ มะเร็งผิวหนัง โรคฝีเล็ก โรคอีสุกอีใส การรักษาบาดแผล การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ และโรคตับ (Dixit, Jain และ Joshi 1988 ) นอกจากนี้ยังใช้สำหรับโรคทางเดินอาหาร ลดอาการท้องอืด ดีซ่าน ปวดประจำเดือน จุกเสียด