ReadyPlanet.com


การศึกษาสรุปว่ารอยเท้าคาร์บอนของขนมสามารถลดลงได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์


การศึกษาสรุปว่ารอยเท้าคาร์บอนของขนมสามารถลดลงได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์ หากมีการเปลี่ยนแปลงสูตร บรรจุภัณฑ์ และการกำจัดขยะร่วมกัน นักวิจัยยังแนะนำให้ขยายวันที่ขายก่อนและวันที่ใช้เพื่อลดของเสีย ศาสตราจารย์ Azapagic ซึ่งเป็นหัวหน้ากลุ่มวิจัยระบบอุตสาหกรรมที่ยั่งยืนกล่าวเสริมว่า เราจำเป็นต้องเปลี่ยนฉลากอาหารเพื่อเพิ่มวันหมดอายุ เนื่องจากสิ่งเหล่านี้มักจะค่อนข้างอนุรักษ์นิยม แซนด์วิชเชิงพาณิชย์ผ่านการทดสอบอายุการเก็บรักษาอย่างเข้มงวด แซนด์วิช และโดยปกติจะปลอดภัยสำหรับการบริโภคหลังจากวันหมดอายุที่ระบุไว้บนฉลาก บีเอสเอยังประมาณการด้วยว่าการยืดอายุการเก็บรักษาแซนด์วิชโดยการผ่อนคลายวันที่ดังกล่าวจะช่วยประหยัดขยะแซนด์วิชได้อย่างน้อย 2,000 ตันต่อปี การศึกษายังแนะนำให้ลดหรือละเว้นส่วนผสมบางอย่างที่มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สูงกว่า เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ ชีส และเนื้อสัตว์ การลดส่วนผสม เช่น ชีสและเนื้อสัตว์ จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานเข้าไป ซึ่งส่งผลให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น 



ผู้ตั้งกระทู้ Alena :: วันที่ลงประกาศ 2023-08-28 17:13:39


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.