ทิศทาง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง ใส่หมู และหมักไว้ 2 ถึง 4 ชั่วโมง ซอส ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่หัวหอม กระเทียม และพริก ผัดประมาณ 4 นาที หมูสะเต๊ะ ผัดซีอิ๊ว น้ำมะนาว กะทิ ผักชี และยี่หร่า ผสมเนยถั่วลงในส่วนผสมให้ละเอียด นำซอสไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ คนบ่อยๆ ผัดผักชีและยกลงจากเตา  เปิดเตาย่าง  นำหมูออกจากน้ำดองและเสียบไม้ ย่างประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนสุกทั่ว เสิร์ฟพร้อมซอสหมูสะเต๊ะบาหลี (Sate Babi) พร้อมซอสถั่วเหลืองหวานและซอสถั่วลิสง หมูย่างเสียบไม้ย่างซีอิ๊วราดด้วยซอสถั่วรสเผ็ด